Ingredientes

  • 100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 60 g açúcar demerara
  • 25 g açúcar de coco
  • 40 g xarope de tâmaras ( 2 colheres de sopa cheias)
  • 1 ovo grande ( 50 g)
  • 1 gema (18 g)
  • 1 colher de chá (2 g) canela em pó
  • 1 colher de chá (5 ml) extrato de baunilha
  • ½ colher de chá (3 g) bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá (3 g) sal
  • 120 g farinha de trigo integral
  • 100 g aveia em flocos
  • 85 g chocolate amargo (70%), picado

Dificuldade : Fácil

Serve : 4

Esses cookies de aveia com chocolate e tâmaras são incrivelmente saborosos e feitos sem açúcar refinado. Leves, crocantes por fora e macios por dentro, têm o toque natural e doce do xarope de tâmaras, que faz toda a diferença. Uma receita simples, saudável e irresistível! Perfeita pra acompanhar o café ou adoçar o dia.

Modo de Preparo

  • 1
    Pré-aqueça o forno a 175 °C.
  • 2
    Bata a manteiga com os açúcares até formar um creme fofo.
  • 3
    Adicione o xarope de tâmaras e bata um pouco.
  • 4
    Junte ovo, gema, canela, baunilha, bicarbonato e sal.
  • 5
    Incorpore a farinha integral e a aveia.
  • 6
    Misture o chocolate picado.
  • 7
    Modele bolinhas e disponha na assadeira.
  • 8
    Asse 9–11 minutos.
  • 9
    Veja as dicas e técnicas detalhadas no vídeo acima!

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