Poke de Salmão Melhor Que de Restaurante (E Muito Mais Barato)
20 mins
Ingredientes
300 g salmão fresco, qualidade sashimi, em cubos médios
160 g arroz japonês cru
200 ml água
120 g manga firme em cubos pequenos
120 g pepino japonês em meia-lua
100 g edamame cozido
30 g cebola roxa fatiada bem fina
20 g gengibre em conserva
10 g gergelim
10 g furikake
30 g ponzu
5 g óleo de gergelim torrado
10 g vinagre de arroz
5 g açúcar
2 g sal
Dificuldade : Médio
Serve : 2
O poke é uma ótima opção para almoço prático ou jantar rápido, especialmente quando você quer algo leve, equilibrado e cheio de sabor, sem precisar pedir delivery. Depois que aprende esse método, fazer poke em casa vira rotina.
Modo de Preparo
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O preparo completo está no vídeo acima, com todos os detalhes e dicas para o poke fica delicioso.
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