Ingredientes

  • Para a salada:
  • 4 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre baby ou mix)
  • 1 abacate médio, em cubos grandes
  • 160 gramas de Salmao defumado
  • ½ xícara de sementes de romã
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado (opcional, para crocância)
  • Molho de tahine-limão
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 a 2 colheres de sopa de água (para ajustar a textura)
  • ½ dente de alho amassado (bem pouco, opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Dificuldade : Fácil

Serve : 2

Salada de Abacate, Romã e Molho de Tahine-Limão, a salada mais deliciosa que você vai provar!

Modo de Preparo

  • 1
    Em uma tigela pequena, misture o tahine com o suco de limão. Vai engrossar um pouco, é normal.
  • 2
    Acrescente o azeite, o alho (se usar) e vá adicionando água aos poucos, até ficar cremoso mas fluido. Tempere com sal e pimenta.
  • 3
    Monte a salada: folhas → cubos de abacate → sementes de romã, salmão defumado.
  • 4
    Regue com o molho de tahine-limão e finalize com gergelim torrado.

Receitas relacionadas